Potential Role of Inulin in Rumen Fermentation

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dc.contributor.authorUmucalılar, Huzur Derya
dc.contributor.authorGülşen, Nurettin
dc.contributor.authorHayırlı, Armağan
dc.contributor.authorAlataş, Mustafa Selçuk
dc.date.accessioned2020-03-26T18:04:49Z
dc.date.available2020-03-26T18:04:49Z
dc.date.issued2010
dc.departmentSelçuk Üniversitesien_US
dc.description.abstractThe objective of this in vitro experiment was to examine the potential effects of inulin (0, 2 and 4%) at different forage / concentrate ratio (20 / 80, 40 / 60 and 60 / 40) on rumen fermentation variables during 48h long incubation. Fermentation Of pore inulin produced lower lactate and acetate but higher propionate and butyrate than the basal Mixture leading to high total ruminal VFA concentrations. Ruminal fluid pH and NH3-N concentration linearly increased, whereas lactate concentration quadratically decreased as the forage proportion increased (P < 0.01) but these parameters were not significantly affected by the inulin addition. The total VFA concentrations quadratically decreased with increasing forage proportion and were associated with the increase of acetate proportion and the decreases of butyrate, isobutyrate and isovalerate proportions (P < 0.001 to 0.05). The inulin effect on the VFA production was dependent of the forage/concentrate ratio of the mixture (P < 0.05) but this fructan exhibited no significant effect by itself on the overall and specific ruminal VFA formation. The total gas production mainly produced front insoluble but slowly fermentable portion of the mixture linearly decreased as forage proportion increased (P < 0.001) whereas it linearly increased with increasing inulin dosage (P < 0.01). In conclusion, the inulin addition exerts only minimal modifier effect on rumen fermentation.en_US
dc.description.abstractL'objectif de cette étude in vitro était d'évaluer les effets possibles de l'inuline (0, 2 ou 4%) sur la fermentation dans le rumen pendant une période d'incubation de 48 heures en fonction du ratio fourrage / concentrés de la ration (20/80, 40/60 et 60/40). Par comparaison au régime de base, la fermentation de l'inuline pure produit moins de lactate et d'acétate mais plus de propionate et de butyrate, ce qui conduit à des concentrations totales en acides gras volatiles élevées dans le rumen. Le pH du jus ruminal et la concentration en azote ammoniacal ont augmenté linéairement tandis que la concentration de lactate a diminué de façon quadratique lorsque la proportion de fourrage de la ration augmentait (P < 0.01) indépendamment de la présence d'inuline. La concentration totale en acides gras volatiles a diminué de façon quadra- tique lors d'incrémentation de la proportion de fourrage et a été associée à l'augmentation de la proportion d'acétate ainsi qu'à la diminution des pro- portions de butyrate, d'isobutyrate et d'isovalérate (P < 0.001 à P < 0.05). L'effet de l'inuline sur la production d'acides gras volatiles s'est avérée dépendante du rapport fourrage / concentré de la ration (P < 0.05) mais ce polymère n'a pas eu d'action propre sur la formation globale ou spécifique des acides gras volatiles. La production totale de gaz, principalement issue de la fraction insoluble mais lentement fermentescible de la ration, a décru de façon linéaire lors d'augmentation des fourrages dans la ration (P < 0.001) et, au contraire, s'est progressivement accrue en présence de quantités crois- santes d'inuline (P < 0.01). En conclusion, l'addition d'inuline n'induit que de faibles modifications de la fermentation dans le rumen.
dc.identifier.citationUmucalılar, H. D., Gülşen, N., Hayırlı, A., Alataş, M. S., (2010). Potential Role of Inulin in Rumen Fermentation. Revue De Medecine Veterinaire, 161(1), 3-9.
dc.identifier.endpage9en_US
dc.identifier.issn0035-1555en_US
dc.identifier.issn2258-0646en_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.scopusqualityQ3en_US
dc.identifier.startpage3en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/25168
dc.identifier.volume161en_US
dc.identifier.wosWOS:000274692500001en_US
dc.identifier.wosqualityQ4en_US
dc.indekslendigikaynakWeb of Scienceen_US
dc.indekslendigikaynakScopusen_US
dc.institutionauthorUmucalılar, Huzur Derya
dc.institutionauthorGülşen, Nurettin
dc.institutionauthorAlataş, Mustafa Selçuk
dc.language.isoenen_US
dc.publisherEcole Nationale Veterinaire Toulouseen_US
dc.relation.ispartofRevue De Medecine Veterinaireen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectInulinen_US
dc.subjectRumenen_US
dc.subjectFermentationen_US
dc.subjectGas productionen_US
dc.subjectVolatile fatty acidsen_US
dc.subjectPhen_US
dc.subjectForage / concentrate ratioen_US
dc.subjectMots clés
dc.subjectInuline
dc.subjectProduction de gaz
dc.subjectAcides gras volatiles
dc.subjectRapport fourrage / concentrés
dc.titlePotential Role of Inulin in Rumen Fermentationen_US
dc.title.alternativeRôle Potentiel De L'inuline Sur La Fermentation Dans Le Rumenen_US
dc.typeArticleen_US

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