Yenilebilir bir tür olan Lycoperdon utriformis Bull.’in yağ asit kompozisyonlarının gaz kromatoğrafisi (GC)’de tayin edilmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorDurmaz, Fatih
dc.contributor.authorSezer, Ela Nur Şimşek
dc.contributor.authorAktaş, Sinan
dc.date.accessioned2018-07-04T11:38:25Z
dc.date.accessioned2017-08-01
dc.date.available2018-07-04T11:38:25Z
dc.date.issued2018-04
dc.date.submitted2017-03-22
dc.description.abstractAfyon, Ladik (Samsun) ve Manavgat (Antalya) bölgelerinden toplanan mantar örnekleri kurutulup, teşhisleri yapıldıktan sonra birleştirilerek tek bir numune halinde sürekli ekstraksiyon yöntemiyle elde edilen ekstraktının esterleşme reaksiyonları yapılarak yağ asit kompozisyonları tayin edilmiştir. Lycoperdon utriformis Bull. türünün tayin edilen yağ asiti kompozisyonları kromatoğram ve tablo halinde verilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, Lycoperdon utriformis’te oleik asit (%7.75), stearik asit (%7.63) ve ?-linolenik asit (%6) yüzdelerinin en yüksek düzeylerde olduğu belirlenmiştir.en_US
dc.description.abstractFungal samples collected from Afyon, Ladik (Samsun) and Manavgat (Antalya) regions were dried and combined with each other after their diagnosis. Fatty acid compositions were determined by performing esterification reactions of the extract obtained by continuous extraction as a single sample lycoperdon utriformis Bull. The fatty acid compositions determined for the test are given in chromatography and tabular form. According to the results obtained, the highest levels of oleic acid (7.75%), stearic acid (7.63%) and ?-linolenic acid (6%) were found in Lycoperdon utriformis.en_US
dc.description.sponsorshipDOI:10.30708/mantar.332100en_US
dc.identifier.citationDurmaz, F., Sezer, E. N. Ş., Aktaş, S. (2018). Yenilebilir bir tür olan Lycoperdon utriformis Bull.’in yağ asit kompozisyonlarının gaz kromatoğrafisi (GC)’de tayin edilmesi. Mantar Dergisi, 9 (1), 50-53. Retrieved from http://dergipark.gov.tr/mantar/issue/36725/332100en_US
dc.identifier.endpage53
dc.identifier.issn2147-6845en_US
dc.identifier.startpage50
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/11177
dc.identifier.volume9
dc.language.isotren_US
dc.publisherSelçuk Üniversitesi, Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğüen_US
dc.relation.ispartofMantar Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Kategori Belirleneceken_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectLycoperdon utriformisen_US
dc.subjectYağ asiti kompozisyonuen_US
dc.subjectSürekli ekstraksiyonen_US
dc.subjectFatty acid compositionen_US
dc.subjectContinuous extractionen_US
dc.titleYenilebilir bir tür olan Lycoperdon utriformis Bull.’in yağ asit kompozisyonlarının gaz kromatoğrafisi (GC)’de tayin edilmesien_US
dc.title.alternativeDetermination of the fatty acid compositions in edible species Lycoperdon utriformis Bull. by gas chromatography (GC)en_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
FATİH DURMAZ, Ela Nur Şimşek Sezer, Sinan AKTAŞ.pdf
Boyut:
207.44 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.51 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Dergi Yayın Koleksiyonu
Biyoloji/Makale Koleksiyonu
Kimya/Makale Koleksiyonu