The Elemental Characterization of Coriander Populations (Coriandrum Sativum L.) Cultivated in Turkey

Türkiye'de kültürü yapılan Şemsiyeçiçekliler (Umbelliferae) familyasına ait farklı kişniş populayonlarının mineral içerikleri (makro elementler: Na, K, Ca, Mg ve P; mikro elementler : Fe, Zn, Cu ve Mn; ağır metaller: Al, Ba, Co, Ni, Cr ve Pb) İndüktif Olarak Eşleşmiş Plazma-Optik Emüsyon Spektroskopisi (ICP-OES) ile belirlenmiştir. Kişniş populasyonlarının mineral içeriklerinin arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli (p0.01) bulunmuştur. Populasyonlar içerisinde en yüksek fosfor (P) miktarı 7878.00 ppm ile Muğla populasyonundan elde edilirken en düşük 2969.91 ppm ile Tokat populasyonundan elde edilmiştir. Mikro elementlerden demir (Fe) içeriği en yüksek 435.00 ppm ile Kırşehir populasyonu iken en düşük 42.04 ppm ile Bursa yöresine ait populasyondan elde edilmiştir. Ağır metal içerikleri bakımından da populasyonlara göre en yüksek Alüminyum (Al) içeriği (850.91 ppm) Hatay populasyonundan elde edilmiştir. Bu çalışma ile, farklı kişniş populasyonlarının mineral içerikleri yeni çalışmalara katkı sunması amaçlanmıştır

Mineral compositions (macro elements, Na, K, Ca, Mg and P; micro elements, Fe, Zn, Cu and Mn; heavy metals, Al, Ba, Co, Ni, Cr and Pb) of different Coriandrum sativum L. populations were determined which were cultivated in Turkey, Umbelliferae family, were determined by ICPOES. There were significant (p0.01) differences between the coriander populations in view of their mineral compositons. In the population, the highest amount of phosphorus (P) was obtained from Muğla population with 7878.00 ppm and the lowest from Tokat population with 2969.91 ppm. The iron (Fe) content of micro elements was highest in the Kırşehir population with 435.00 ppm and the lowest in Bursa population with 42.04 ppm. The highest Al content (850.91 ppm) was obtained from the Hatay population in terms of heavy metal content. The aim of this research attempts to contribute to knowledge of the mineral contents of different C. sativum populations