Presence and antimicrobial resistance profiles of Salmonella spp. in retailed sausages in Kayseri, Turkey

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorErtaş, Nurhan
dc.contributor.authorAbay, Seçil
dc.contributor.authorTelli, Nihat
dc.contributor.authorHızlısoy, Harun
dc.contributor.authorAl, Serhat
dc.date.accessioned2020-03-26T18:48:31Z
dc.date.available2020-03-26T18:48:31Z
dc.date.issued2014
dc.departmentSelçuk Üniversitesien_US
dc.description.abstractBu çal ı ş mada Kayseride satı ş a sunulan sucuklarda Salmonella spp.nin varl ı ğ ı ve elde edilen izolatlarda antimikrobiyel duyarl ı l ı ğ ı n ı n ara ş tı rı lmas ı amaçland ı . Toplam 100 numune incelendi. Salmonella spp. izolasyonu için ISO 6579 sayı l ı standard ı nda bildirilen kültür tekni ğ i modifiye edilerek kullan ı ld ı ve izolatlar PCR ile do ğ ruland ı . İzolatları n ampisilin, enrofloksasin, sefazolin, danofloksasin, gentamisin, nalidiksik asit, neomisin, oksitetrasiklin ve trimetoprim-sülfametaksazol antibiyotiklerine duyarl ı l ı kları disk difuzyon metodu ile belirlendi. İncelenen 100 örne ğ in 4ünden (%4) Salmonella spp. izole edildi. Bütün izolatlar sadece neomisine dirençli ve test edilen di ğ er antibiyotiklerden gentamisin haricindeki antibiyotiklere duyarl ı olarak belirlendi. Sadece bir adet Salmonella spp. izolatı gentamisine orta derecede duyarl ı bulundu. Elde edilen sonuçlar sucukları n Salmonella spp. ile sporadik olarak kontamine olabilece ğ ini ve halk sa ğl ı ğ ı için risk olu ş turabilece ğ ini göstermektedir.en_US
dc.description.abstractThis study was carried out to investigate the presence and antimicrobial susceptibilities of Salmonella spp. isolates from sausage obtained from retail outlets in Kayseri, Turkey. A total of 100 samples were analyzed in the study. The method proposed by ISO 6579 with minor modifications, for isolation of Salmonella spp. was used and the isolates were confirmed by PCR. Antibacterial susceptibility testing of the isolates to ampicillin, enrofloxacin, cefazolin, danofloxacin, gentamicin, nalidixic acid, neomycine, oxytetracycline and trimethoprim-sulfamethoxazol was performed by disc diffusion method. Salmonella spp. was isolated from 4 (4%) out of 100 samples tested. All isolates, were resistant only to neomycine and were susceptible to other antimicrobial agents except for gentamicin. Only one Salmonella isolate was found to be susceptible (intermediate level) to gentamicin. These results demonstrate that sausage samples may be sporadically contaminated with Salmonella spp. and therefore present a potential risk for public health.en_US
dc.identifier.endpage28en_US
dc.identifier.issn1308-9323en_US
dc.identifier.issn2149-1712en_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage25en_US
dc.identifier.urihttp://www.trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TVRZME16YzJOZz09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/30315
dc.identifier.volume28en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isoenen_US
dc.relation.ispartofFırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectVeterinerliken_US
dc.titlePresence and antimicrobial resistance profiles of Salmonella spp. in retailed sausages in Kayseri, Turkeyen_US
dc.title.alternativeKayseride satışa sunulan sucuklarda Salmonella spp. varlığı ve antimikrobiyel direnç profillerien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu