Sütte antibiyotik kalıntılarının belirlenmesinde kullanılan hızlı test kitleri ve güvenilirlikleri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorÖzdemir, Zeynep
dc.contributor.authorTraş, Bünyamin
dc.date.accessioned2020-03-26T19:44:44Z
dc.date.available2020-03-26T19:44:44Z
dc.date.issued2018
dc.departmentSelçuk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Klinik Bilimler Bölümüen_US
dc.description.abstractAntibakteriyal ilaçlar, veteriner klinikte en yaygın kullanılan ilaç grubudur. Bu ilaçlar çeşitli seviyelerde süte geçerler. Sütte kalıntıtaranmasında kullanılan çok sayıda ticari kit mevcuttur. Bu kitler çalışma prensiplerine göre mikrobiyolojik, immunokimyasal vebiyosensörler olarak sınıflandırılır. Ticari test kitlerinde kolostrum ve mastitisli sütte doğal antibakteriyel maddelerin bulunması,mastitisli sütte yüksek somatik hücre sayısı ve pH, sütün yüksek oranda yağ, yağ asiti ve protein içermesi, sütteki deterjan vedezenfektan kalıntıları, süt numunelerinin depolama ve saklama koşulları, mikrobiyolojik metotlarda inkübasyon süresi, sütteantiparaziter ilaç kalıntılarının bulunması, test sonuçlarının cihaz yerine görsel olarak yorumlanması gibi nedenlere bağlı olarakyanlış-pozitif sonuçlar alınabilmektedir. Antibakteriyellerin tanımlanması ve doğrulanmasında en güvenilir yöntem kromatografikmetotlardır. Türkiye’de hayvansal gıdalarda antibiyotikler ve diğer kimyasallar “Kalıntı İzleme Programı” ile son 11 yıldır Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından sürdürülmektedir.en_US
dc.description.abstractAntibacterial drugs are the most widely use drug group in the veterinary medicine. These drugs pass to the milk at various levels.There are many commercial kits available for screening residue in the milk. These kits can be classified as microbiological, immunochemicaland biosensors according to the working principles. Commercial test kits can give false-positive results due to the followingreasons; the presence of natural antibacterial substances in colostrum and mastitic milk, high somatic cell count and pH in mastitis,presence of high fat, fatty acid and protein in milk, detergent and disinfectant residues in milk, storage and preservative conditions ofmilk samples, duration of incubation in microbiological methods, presence of antiparasitic drug residues in milk, visual interpretationof test results instead of device. Chromatographic analyse methods are the most reliable method for identifying and validating residuesof antibacterial. Antibiotics and other chemicals are screened in animal food by the Ministry of Food, Agriculture and Livestock inTurkey for last 11 years with "Residue Monitoring Program".en_US
dc.identifier.citationÖzdemir, Z., Traş, B. (2018). Sütte Antibiyotik Kalıntılarının Belirlenmesinde Kullanılan Hızlı Test Kitleri ve Güvenilirlikleri. Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 11(1), 48-54.
dc.identifier.endpage54en_US
dc.identifier.issn1307-9972en_US
dc.identifier.issn1308-0679en_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage48en_US
dc.identifier.urihttp://www.trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TXpFd05EYzVPUT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12395/35923
dc.identifier.volume11en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorÖzdemir, Zeynep
dc.institutionauthorTraş, Bünyamin
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofDicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.selcuk20240510_oaigen_US
dc.subjectBiyolojien_US
dc.subjectBiyoloji Çeşitliliğinin Korunmasıen_US
dc.subjectVeterinerliken_US
dc.subjectVirolojien_US
dc.subjectZoolojien_US
dc.subjectAntibakteriyal
dc.subjectAntibacterial
dc.subjectgüvenilirlik
dc.subjectreliability
dc.titleSütte antibiyotik kalıntılarının belirlenmesinde kullanılan hızlı test kitleri ve güvenilirliklerien_US
dc.title.alternativeRapid test kits used to identify antibiotic residues in milk and their reliabilityen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Zeynep ÖZDEMİR.pdf
Boyut:
477.01 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Full Text Access
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu